tabtelen

Увеличить

скумбрия; для тузлука: вода; соль; черный перец - 2 горошины; душистый перец - 2 горошины; кориандр (целые зерна) - по вкусу; жгучий перец - по вкусу; лавровый лист - 1 шт.





Единственное правило рыба должна быть жирной. Скумбрия она всегда такая, а вот с селедкой мне не повезло - тоща оказалась. Cеледка оказалась нежирной, поэтому очень солёной (утопила в молоке, потом придумаю, как применить). Делаешь тузлук или у нас рапа - насыщенный солевой раствор.
Закипятила в кастрюльке воду и сыпала соль до тех пор, пока кристаллики растворялись, всё время помешивала. Всё. Как только соль перестала растворяться в воде, бросила в кипящую воду перец горошек, немного душистого, буквально две горошинки. Потом пошла отсебятина: немного бубочек кориандра и малюсенький носик от жгучего
перца, лавровый лист.

Скумбрию и селедку разморозила, помыла, вычистила жабры, целой тушкой, не вынимая внутренностей, залила остывшим маринадом. Закрыла крышкой. Кто говорит, после двух дней готово.. Я пробовала через четыре на пятый. Если сейчас буду делиться впечатлениями - опять начну съезжать со стула. Скумбрия выше всяких похвал! больше в магазине ни-ни, только дома …такая вкуснятина. На фото скумбрия полита растительным маслом с секретом: веточка розмарина и перец чили.

Роскомнадзор все же возьмёт в ежовые рукавицы все отечественные интернет-СМИ и поможет ему в этом новая, даже революционная программа-робот действующая в сети. Впрочем, пока до «ежовых рукавиц» еще достаточно далеко. Систему только запустили, и сейчас она работает в тестовом режиме.
По словам официальных представителей правительственного надзорного ведомства, первостепенная задача робота вовсе не наказывать и запрещать, а сделать работу СМИ более качественной и полностью соответствующей российскому законодательству. Не сложно догадаться, что речь в первую очередь идет о контроле так называемых «материалов с экстремистским содержанием». Что означает этот термин, устанавливает в свою очередь действующее законодательство России.
Подробности рабочей механики интернет-бота, занимающегося аналитикой сайтов, форумов и социальных сетей, конечно же, не разглашаются. Единственное о чем рассказали в регуляторе, так это о том, что сейчас робот покрывает 19 регионов страны и работает не в полную силу. В полную силу система мониторинга должна будут начать действовать не раньше конца 2016 года.
Что касается первых успехов, то они внушают чиновникам оптимизм. После запуска робота, количество выявленных нарушений на сайтах и форумах увеличилось более, чем в два раза. Пока Роскомнадзор за эти нарушения никого не наказывает сходу, а лишь отправляет уведомление о необходимости исправить ситуацию в течение 24 часов. По словам официальных представителей пока все сайты устраняют найденные недочеты.
Напомним о том, что ранее Роскомнадзор планировал создать и запустить аналогичного бота, который бы контролировал не только российский сегмент, но и все остальные сайты на предмет экстремистского контента. Однако пока от этой идее решили отказаться. В министерстве побоялись того, что на реализацию столь масштабной затеи просто не хватит бюджетных средств.
Понравилась эта новость? Тогда жми:

Эта книга тянется как жёсткий кусок мяса, застревая в зубах. Но, тем не менее, заставляет задуматься, только, к сожалению, не над идеями автора. Как однажды заметила Мария GINnoImoto, в серии «Вот эта книга!» просматривается «подростковая» тема. Книга «Уто» не исключение. Повествование начинается с предыстории о том, как парень Уто попал в семью Фолетти. Для этого автор прибегает к помощи эпистолярного жанра. Переписка идёт между матерью Уто и её подругой. Это не ново, но достаточно просто и понятно для читателя. Из уст рассказчика и из уст самого героя постоянно сходят слова об уникальности и непохожести парня Уто на всех людей, что, признаюсь, немного напрягает:«Уто Дродемберг протягивает руку, не делая даже попытки улыбнуться. Господи, сколько в нём шарма, сколько интуитивного аристократизма! Измученный долгим перелётом, сменой часовых поясов, он продолжает сохранять свой стиль; тонкий гибкий, он производит неотразимое впечатление, его обаянию просто нельзя не поддаться…» (авторские вставки в книге, которые очень частотны, но совершенно непонятны и не обоснованы, для чего применяет автор этот приём. Для меня это осталось загадкой)Ещё один минус - в книге мало образности. Автор сам указывает, какое создаёт настроение, чувства, атмосферу. Не поступки героев, не обстановка говорят сами за себя, раскрыться им помогает сам рассказчик, обозначая всё прямым текстом. Возможно, что это огрехи перевода на русский язык или же своеобразная манера изложения Андреа де Карло. Больше тропов и фигур, меньше лишних слов, предложений и в конце концов - абзацев, и книга читалась бы гораздо проще и приятнее.Тема, затронутая автором не нова (первое, что приходит на ум это книга Джером Д. Сэлинджера «Над пропастью во ржи») – парень, обладающий музыкальным даром, в период переходного возраста (ведёт себя со всеми надменно, постоянно жуёт жвачку, конечно же, непременно носит кожаную куртку и старые дырявые носки), «разоблачает» общество, а именно правильную во всех смыслах семью, в которую он попал. Однако де Карло сильно проигрывает Сэлинджеру в раскрытии темы.Небольшой объём и капля изощрённость автора в изложении, сделали бы книгу куда более удобоваримой. Нельзя сказать, что «Уто» - чтиво из ряда «дешёвки», однако манера изложения автора заставляет изрядно напрячься, чтобы осилить книгу до конца. Самое замечательное – автор действительно смог передать всю «нудность» и скучность своих героев. Это ему удалось сполна.

В каждом номере журнала «Популярная механика» есть рубрика «Слайд-шоу». В ней мы рассказываем не просто о самых интересных, но о самых красивых и эффектных в визуальном плане технических новинках и событиях. Фотографии рубрики «Слайд-шоу» на нашем сайте даны в высоком разрешении, чтобы при желании их можно было скачать и распечатать без потери качества. Они этого стоят!

За свою бурную жизнь iPhone пережил немало испытаний. В этот раз пользователям Youtube стало интересно, что будет с iPhone 6S, если его сварить, ну или для начала просто подержать в кипящей воде.

Японские учёные из Токийского медико-стоматологического университета и Института физико-химических исследований научились выращивать несколько зубов из одного корня.

Увеличить

для теста: сливочное масло - 200; мука - 2 стакана; яйцо - 2 шт.; сахар - 1 стакан; лимонный сок - 1/2 ч.л.; для начинки: черная смородина - 400г; сахар - по вкусу; мука - 1-2 ст.л.; для штрейзельной крошки: мука - 150г; миндаль (обжаренный, молотый) - 50г; сливочное масло - 80г; сахар - 60г





Черную смородину перебрать, промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги (еще лучше обсушить на полотенце). Смешать ягоды с сахаром и мукой.Приготовить штрейзель: муку, сахар и охлажденное сливочное масло перетереть руками в крошку.
Добавить к крошке молотый миндаль и еще немного перетереть пальцами.
Теперь приступаем к приготовлению теста для основы пирога. Для этого размягченное сливочное масло миксером растереть с сахаром до получения воздушной массы. Продолжая взбивать, добавлять по одному яйца, а затем влить лимонный сок. Постепенно добавить всю муку и вымесить нежное мягкое тесто.
Разъемную форму для пирога смазать маслом и припудрить мукой. Выложить тесто в форму и равномерно распределить по дну.
Выложить черную смородину на тесто.
Распределить крошку по поверхности ягод и поставить в прогретую до 200С духовку примерно на 40 минут. Готовность пирога проверить деревянной лучиной: воткнуть лучину в центр пирога, достать обратно, и если она будет сухой чистой, то пирог готов. Дать остыть пирогу в форме, после чего переложить на блюдо и подать к столу.

Ветер за окном гуляет,

На работу подгоняет,

Как же мне себя спасти,

Не хочу туда идти,

Аль зарыться в одеяло,

Типа-я лежу в нирване,

Иль прикинуться больной,

Дескать,вижу мир кривой,

Не могу сидеть,стоять,

Жажду лишь подушку мять,

Может ноженьки "свело",

Нет - желудку тяжело,

Голодно ему. Как лень

Покидать свою постель….

Ладно-высунула нос,

Бац,возник другой вопрос,

Надо шкаф пересмотреть,

Что же мне сейчас надеть?!……

Молодое музыкальное дарование Юджин мечтает о том, что однажды он станет знаменитым блюзовым гитаристом. Единственный, кто может помочь ему в этом, — легенда блюза Вилли Браун.

В Минске закончилась встреча подгруппы трехсторонней контактной группы по политическим задачам урегулирования конфликта на Донбассе. Об этом информирует «

Ночью темной, в тишине,

под вороньим диким криком,

видишь кладбище во мгле

отрешенно смертным ликом.



Стан ее, как снег холоден,

плечи робкие бледны,

образ призрачный молоден,

с легким отблеском луны.



В ресницах белых блещет иней,

глаза как небо голубы,

очнулась лестною богиней

в гореньях облачно'й клубы'.



Облик нежен и прозрачен,

тает в сумраке ночном,

она парит, она не плачет,

и молит ветер об одном:



"Пусть скрежет моей хриплой доли

пробьется сквозь тумана дым,

поднимется в полете силой воли,

и будет век неукротим.



Проклятьем черной гибкой веры,

восстаньте призраки из тьмы!

очнититесь! оживите младу деву!

Откройте мне засов тюрьмы!"



Но заглушен ее призыв,

молчат кресты в могильной клади,

не слышен прелести позыв,

хранят гробы проклятье стати!

Увеличить

капуста - 500 г; мясо - 300 г; лук - 1 луковица, морковь - 1 шт.; рис - 1/2 стакана; перец, соль - по вкусу.





Отобрать кочан капусты небольшого размера, но обязательно с цельными здоровыми листьями. Снять кочана листья и опустить их в кипящую воду на 3-4 минуты, чтобы они слегка ошпарились. После этого вынуть листья из кипятка, дать воде стечь и остудить. Центральную жилку на каждом листе отбить, не повредив при этом лист. Листья разложить на столе и посыпать солью и красным перцем.
Для фарша необходимо пропустить через мясорубку сырое мясо, обжарить его на растительном масле. В мясо можно по вкусу добавить мелко натертую морковь и обжаренные полукольца лука. Отварить до полуготовности рис. Добавить соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешать.
На каждые капустный лист уложить по 1-2 ст.л. фарша (в зависимости от размера листа). Завернуть начинку в листья капусты.
Уложить голубцы в жаропрочную форму, залить полностью бульоном, по вкусу добавить натертую на терке морковь и довести до готовности в духовке (примерно 20-30 минут). Форму лучше накрыть фольгой.

Более одного миллиона российских рублей уже собрано группой отечественных энтузиастов в рамках краудфандингового проекта популярной площадке Boomstarter. Согласно условиям заявленной компании, ее организаторы собирают средства для создания своего собственного космического спутника и лунохода. Проект был вдохновлен сразу несколькими аналогичными иностранными краудфандинговыми компаниями, которые собрали средства для запуска настоящих «любительских» космических спутников. Несколько из них действительно было выведено на орбиту Земли и отправлено в «свободное плаванье» по галактике.
Цель российского проекта  - отправить на луну зонд, который пройдет по «местам боевой славы» космонавтики США и СССР времен «холодной войны». Зонд должен будет сделать снимки советских луноходов, а также снимки маршрутов, по которым они прошли. Однако главная задача миссии – узнать правду о лунной программе США «Аполлон».
Программа «Аполлон», в ходе которой на Луну была осуществлена первая и единственная высадка людей остается одной из самых больших загадок космической гонки СССР и США. Из-за высокой степени секретности миссии, многие скептики склонны утверждать, что люди в действительности так и не высадились на поверхности нашего естественного спутника. На аналогичные размышления наводят и некоторые другие детали, например отсутствие звезд на небе лунного пейзажа, на фотоснимках членов экспедиции и видеозаписи. 
Отечественные энтузиасты, по их словам, вовсе не хотят уличить США в обмане. По словам организаторов, человечество должно знать правду о миссии, какой бы она не была. Так как любой шаг в области освоения космоса невероятно важен для человечества и пропагандистским компаниям здесь нет места.
Понравилась эта новость? Тогда жми:

15 дутых стеклянных люстр для современного и стильного интерьера
Модные тенденции быстро приходят и также быстро уходят, но дутое стекло в интерьере к ним не относится. Оригинальный внешний вид подобных люстр помогает превратиться им в невероятный декоративный элемент, который гармонично будет смотреться с любым стилем. Предлагаем обзор одних из самых интересных моделей.

Яркие краски

Светильники ручной работы от Mark Douglass

Самая потрясающая черта дутых светильников заключается в том, что каждый из них уникален, не бывает второго точно такого же. Поэтому можно смело экспериментировать и попытаться объединить несколько штук разной формы и цвета.


Люстра от SkLO

Круглые светильники от SkyLO’s Float Collection или небольшие шарики от Tom Dixon дарят нескончаемое количество форм и размеров, из которых легко можно подобрать что-то оригинальное для каждого интерьера.


Яркие люстры от Tom Dixon

Можно подобрать самые невероятные формы, даже неправильные, например, как светильники от Tom Dixon, которые, как кажется, вот-вот растают.


Роскошные светильники от Rothschild & Bickers

Роскошные светильники от Rothschild & Bickers

При наличии соответствующего бюджета непременно нужно присмотреться к светильникам от Rothschild & Bickers. Они просто роскошны.

Шарики

Люстры-шарики

Дутые шарики, напоминающие мыльные пузыри, сейчас находятся на пике своей популярности. Они бывают всевозможных цветов и размеров.


люстра Eclipse / Halo от West Elm

Впрочем, стоит присмотреться и к неидеально круглой форме, например, люстра Eclipse / Halo от West Elm будет смотреться не менее эффектно.

Горящие веточки

Горящие веточки

Мыльные пузыри на потолке смотрятся мило, но не всем они по душе. Альтернативой могут стать светильники, напоминающие веточки, на которых во всех направлениях горят огоньки.

Современное сияние

Люстры из дутого стекла на кухне и в столовой

Безусловно, дутые светильники гармонично впишутся в любой интерьер, но одним из лучших вариантом для них будет столовая и кухня.


Лампочки на разной высоте - лучший выбор

Особенно удачной будет модель, в которой лампочки будут находиться на разной высоте, создавая эффект падающих капель.


Люстра на лестничной площадке

Ну, и конечно же, не сможет обойтись без подобной красоты лестничная площадка, особенно роскошно будут смотреться свисающие между этажами люстры.
Для любителей индустриального стиля предлагаем отдельный обзор потрясающих люстр, которые подчеркнут красоту современного интерьера.

Задерживать дыханье на неделю,

Сжимать до боли счастье в кулачках.

Шарфом прикрыть, чтоб в миг не улетели

Следы от поцелуев на губах.



Звонки, минуты-время, расстоянье.

И голос твой в тумане суеты.

Короткое бесправное свиданье,

С тянущейся неделей пустоты.



Без рук, скользящих ласково по коже,

Без бережных объятий и тепла.

Без взгядов, обжигающих до дрожи.

Без воздуха… Неделю проспала…

 Манник

Ингредиенты:

1,5 ст. манной крупы

0,5 ст. сахара,можно и стакан,чтобы было послаще)

1,5 ст. кефира

1 ст. л. сливочного масла

2 яйца

1 ч.л. соды

какао 1 ст.л. по желанию

Способ приготовления:

Размешать соду в кефире, влить туда взбитые с сахаром яйца и растопленное сливочное масло, добавить манную крупу. Все перемешать, вылить тесто в смазанную маслом форму для выпекания и оставить на 15 минут. Выпекать в предварительно нагретой духовке до готовности, около 30-40 минут. Выложить на блюдо, остудить. Будет очень вкусно, если готовый манник полить шоколадной глазурью и украсить свежими ягодами,изюмом..

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Сахар1 стаканМасло растительное1 ст.л.сода1 ч.ложекМасло сливочное1 ст.л.

Совсем недавно дизайнеры представили инновационную ветряную турбину Trinity, которая является портативным зарядным устройством. Важно то, что при помощи турбин Trinity можно заряжать как один гаджет, так и целую прорву, можно заряжать как отдельные устройства, так и целый жилой дом. Все это делает не одна модель турбины, именно поэтому гаджет был представлен разработчиками в сразу четырех моделях. Стоит сразу отметить и то, что в данный момент устройство находиться в стадии краудфандинговой компании. Осуществляется она на площадке Kickstarter. При этом назначенная сумма в 50 тысяч долларов была собрана всего за три недели.
Первая, наиболее компактная модель турбины – Trinity 50 способна единовременно заряжать всего один гаджет, имеет мощность в 50 ватт и весит всего 0.6 кг. Модель Trinity 400 с мощностью в 400 ватт, как не сложно догадаться, способна заряжать уже несколько гаджетов, а точнее от 10 до 16 различных мобильных устройств. Такая турбина идеально подойдет для любителей походов в больших компаниях.
Оставшиеся две модели – это Trinity 1000 и Trinity 2500. По заявленной мощности они имеют едва ли не промышленные масштабы, однако, это не совсем так. Турбины предназначены для повышения энергетической независимости загородного дома. Мощность турбины выбирается исключительно из соображений необходимости, в частности размера дома.
Устройство продолжает вырабатывать энергию даже при падении скорости ветра до 7 кмч. Предусмотрена и система защиты от ураганного ветра. Более того, в сильный ветер можно максимизировать эффективность турбины. Нажав всего одну кнопку, лопасти можно совмести для повышения КПД устройства. По словам создателей, продажи начнутся уже в 2016 году. Доставляться турбины будут бесплатно по всему миру. Стоимость же варьируется от 400 до 6 тысяч долларов.

Понравилась эта новость? Тогда жми:

Подготавливаем среднезерный рис "Карнароли", Промываем водой.  На сковороде на сливочном масле обжариваем (до золотистого цвета) мелко нарубленный репчатый лук. Добавляем промытый рис и обжариваем до испарения воды и сухости риса. Сушеные белые грибы (предварительно вымоченные), замороженные лисички, белые грибы,  протертые томаты отправляем так же в сковородку. Нагриваем, но не сильно, чтобы овощи не подгорели.Добавляем белое сухое вино. Выпариваем, перемешивая. Как только вино испариться заливаем бульон куриный, овощной ( или воду) . Далее добавлять бульон по мере его впитывания.( у меня ушло на такое кол-во риса приблизительно 600 мл.) Готовим 20-25 минут на среднем огне. Рис должен быть почти готов, но в середине оставаться немного твердым. Снять со огня, посолить, поперчить, добавить пол дольки чеснока, петрушку, зеленый лук. Перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. По желанию сыр можно добавить тертый сыр, или сразу или при подаче в тарелку.
Приятного аппетита :)

Ингредиенты

Лук репчатый30 гр.Лисички30 гр.Томаты протертые50 гр.Масло сливочное40 гр.Петрушка10 шт.Сыр50 гр.Петрушка10 гр.

Увеличить
куриная грудка - 1 шт.; кокосовое молоко - 400 мл; лимонное сорго - 12г (7.5 см); листья кафира - 6 шт.; галангал - 6 ломтиков (12г); чили птичий - 2 шт.; рыбный соус - 3 ст.л.; кинза по вкусу.





Сварить грудку. Процедить бульон. В кастрюлю влить 600 мл бульона, добавить по вкусу кокосовое молоко (от 200 до 400 мл). Чили разрезать, удалить семена, мелко порубить (лучше делать это в перчатках и в повязке). Корневища галангала очистить, нарезать ломтиками. Лимонный сорго разрезать на отрезки по 3-4 см, затем каждый отрезок разрезать вдоль.Довести до кипения, приправить рыбным соусом, добавить все специи. Проварить при медленных бульках около 10 минут, добавить кусочки курицы. Разлить суп по тарелкам и посыпать рубленой кинзой.

У знакомой маленькая дочка (2,5 годика) бежит на горшок, торопится! Стягивает колготки со словами: - Потерпи жопочка - добежали уже!!!!!!!!!!!!!))))))