tabtelen

Идеально в горячем и холодном виде!Вкусно!Время готовки50 минутКоличество порций4 порции

Ингредиенты

томаты без кожуры5 шт.лук2 шт.чеснок зубчиками10 шт.соль,перец1 по вкусу
Приготовление
Баклажаны помыть, нарезать на средние кусочки , чтобы небыло горечи посолите и оставьте на 2 часа (у меня терпения мало,держала 30минут)
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1835:0&p3=cooking

Пока баклажаны избавляются от горечи, помойте и освободите от семян перцы, нарежьте на средние кусочки.

Лук очистить, нарезать .

Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле до готовности.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1835:1&p3=cooking

К баклажанам кладем перец, лук и обжариваем минут 15.

Зелень, чеснок мелко порубить, отправить к баклажанам, томаты туда же. Перчим, солим по вкусу. Томим минут 15 под крышкой .



Приятного аппетита!
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1835:2&p3=cooking